馬鈴薯發芽有毒，聽說只要把發芽的芽眼切除，其他部位還是可以吃，這是真的嗎？2026/04/29健康資訊食用過多含茄鹼的植物可能會產生急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等；罕見症狀包括血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎以及溶血等。發生中毒的時間多在食用後2～24小時，腹瀉的情形可能會持續3～6 天。更多
麥得 飲食法 (MIND Diet)2025/12/03健康資訊MIND 飲食法是近年來備受關注的健康飲食模式，它不是憑空產生的新方法，而是巧妙地結合了兩種廣受認可的健康飲食——地中海飲食 和 DASH 飲食的優點。它的名稱 MIND，全名是 Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay，意思是「結合地中海與 DASH 飲食介入，以延緩神經退化」。更多